Альдегиды


Слайды и текст этой презентации

Слайд №1
Альдегиды
Кетоны

Слайд №2
2
Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода

альдегидная группа
общая формула
CnH2nO

Слайд №3
Слайд №4
4
Номенклатура альдегидов(международная)
O
H3 C ? CH ? CH2 ? C
| H
CH3
1
4
3
2
3-метил

бутан
аль
Слайд №5
5
Как составить формулу альдегида по названию?
3-метил
-пентан
аль
С — С -С — С — С
5 4 3 2 1
O
H
|
CH3
H3
H2
H
H2
Слайд №6
Названия альдегидов
Слайд №7
7
Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы >C=O.
Водородная связь
t кип < tкип спиртов
С1 — газ
С2– С5 – жидкости
С6 – твердые.
Слайд №8
Формальдегид (от лат. form?ca «муравей»), муравьиный альдегид, метаналь
бесцветный газ с резким запахом;
хорошо растворимый в воде, спиртах и полярных растворителях;
токсичен.
Применяют для производства фенолформальдегидных пластмасс и лекарственных препаратов.
Слайд №9
Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид, метилформальдегид)
Летучая жидкость;
хорошо растворимая в воде;
ядовит;
используется для производства уксусной кислоты, различных пластмасс и ацетатного волокна;
встречается в кофе, в спелых фруктах, хлебе, и синтезируется растениями как результат их метаболизма;
производится окислением этанола.
Слайд №10
Получение альдегидов
1. Окисление спиртов приводит к образованию карбонильных соединений – альдегидов или кетонов:
Слайд №11
2. Реакция Кучерова
 При гидратации ацетилена образуется ацетальдегид,
HC?CH + H2O ? CH3-CHO
Катализаторы реакции Кучерова — соли ртути (Hg2+).
Реакция Кучерова лежит в основе промышленного способа получения ацетальдегида из ацетилена;
открыта русским химиком М. Г. Кучеровым в 1881.
В данный момент почти не применяется из-за вредности катализатора.
Слайд №12
Химические свойства альдегидов
Реакция серебряного зеркала
При взаимодействии альдегидов
с аммиачным раствором оксида
серебра (реактив Толленса) на
стенках колбы или пробирки
образуется красивое
серебряное зеркало.
Слайд №13
2. Реакция с гидроксидом меди (II) при нагревании
Слайд №14
3. Гидрирование
По месту двойной связи в ней могут проходить реакции присоединения.
Присоединение водорода осуществляется в присутствии катализаторов (Ni, Co, Pd и др.) и приводит к образованию первичных спиртов.
  O       II R – C + H2    R – CH2 – OH (первичный спирт)       I      H
Ni, t
Слайд №15
Слайд №16
Допишите уравнения реакции:
Слайд №17
Интернет-ресурсы:
http://enprophil.ucoz.ru/_nw/3/84251351.jpg