Что ели на руси?


Слайды и текст этой презентации

Слайд №1

Слайд №2
Что едали на Руси?
Умный, сильный наш народ
Свою землю бережет,
А преданья станины
Забывать мы не должны
Слава русской старине!
Слава русской стороне!
Слайд №3
Тур 1. Разминка
Слайд №4
Вопрос 1. Можно ли приготовить «сапоги всмятку»?
П?ршни
Чоботы
Лапти
Слайд №5
Вопрос 2
Колобок – это хлеб, пирог или пряник?
Слайд №6
Вопрос 3
В старину и тесто, и кадка для него назывались одним словом. Каким ?
Слайд №7
Вопрос 4
Мясо этого животного ели в старину на Руси. Но против этого сильно восставало духовенство, считая это животное «нечистым».
Слайд №8
Вопрос 5
Из какой муки традиционно пеклись русские блины?
Слайд №9
Вопрос 6
Как на Руси сеяли репу?
Слайд №10
Вопрос 7.
Известный авантюрист XVIII века Джакомо Казанова, объездивший полсвета, побывал в России и с восторгом отозвался о вкусовых качествах этого напитка. О чем идет речь?
Слайд №11
Слайд №12
Догадлив крестьянин-на печи избу поставил!
Слайд №13
Слайд №14
Тур 2. Обеденный стол.
Слайд №15
Вопрос 1. К празднику пекли пироги. Само слово «пироги» происходит от слова «пир». Какая поговорка хвалит дом за пироги. Назовите эту поговорку
«Не красна изба углами, а красна пирогами!»
Слайд №16
Вопрос 2
Что было первым хлебным растением на Руси?
Слайд №17
ПОСЛОВИЦЫ О ХЛЕБЕ.
Где хозяин ходит, там и хлеб родит.
Хлеб на стол, и стол — престол.
А хлеба ни куска, и стол – доска.
Хлеб в закромах – счастье в домах!
Хлеб всей жизни голова.
Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеница – по выбору.
Без хлеба нет обеда!
Хлебушек ржаной – батюшка родной!
Слайд №18
Вопрос 3
В наше время это почти исчезло из нашего меню. А в древности это занимало в питании крестьян важнейшее место. Похлебка из этого не сходила с крестьянского стола, это считалось вторым хлебом до появления картофеля. О чем речь?
Слайд №19
Вопрос 4
Это блюдо сопровождало человека от рождения до самой смерти. Редкое блюдо могло в народном застолье сравниться по популярности с этим. О чем речь?

Слайд №20
Вопрос 5
При смешивании этого продукта с квасом получается состав, используемый в живописи. На Руси этим составом (с добавлением красящего вещества-пигмента) расписывали храмы в XV — XVI веках. Назовите основной продукт этого состава.

Слайд №21
Вопрос 6.
Это с удовольствием едят русские люди: вкусно, сытно, полезно. Готовится без затей, особенно нужна для детей.
Слайд №22
Тур 3. Ода-каши.
«Каша-мать наша».
Слайд №23
Тур. 4. Овощи на столе
Стоит старушка на грядках, вся в сорока заплатках.
Летом — в огороде, Свежие зелёные,
А зимою в бочке, Жёлтые, солёные.
Отгадайте, молодцы, Как зовут нас?…
Слайд №24
Если хочешь винегрет -В огород за ней сходи,У неё красивый цветИ снаружи, и внутри!
Сочная, длинная,
Полезная, витаминная,
И с кокетливой косой,
Наслаждается росой.
Пусть до осени сидит,
Как созреет – удивит.
Слайд №25
В десять одежек плотно одет,
Часто приходит к нам на обед.
Но лишь за стол ты его позовешь,
Сам не заметишь, как слезы прольешь.
Любит он от всех долой,Скрыться в землю с головой,Как поспеет – лист желтеет,Может выкопать любой.Как приправа, как лекарство,Всех излечит это яство…
Слайд №26
Тур 5. Напитки
Слайд №27
Любимый напиток наших предков- назывался «сыть». Из чего его делали?
мёд.
Слайд №28
Другие продукты питания
Слайд №29
Тур. 6 Меню.
Слайд №30
«Наесться досыта!»
Слайд №31
Спасибо всем за внимание и работу!