История возникновения пиццы


Слайды и текст этой презентации

Слайд №1
Это удивительное
слово «пицца».
История
возникновения пиццы.
ПРОЕКТ

Слайд №2
Проблемный вопрос – какие существуют пиццы
и сложно ли приготовить пиццу самому?

Цель: узнать как можно больше об истории возникновения пиццы, познакомить с видами пиццы, попробовать приготовить её самостоятельно.
ПРОЕКТ
Слайд №3
Объект исследования – пицца.
Предмет исследования – виды пиццы.
Гипотеза – познакомившись с рецептами и способами приготовления пиццы, можно научиться самому подбирать пиццу к праздничному столу.
Слайд №4
Задачи:
Изучить информацию по данной теме.
Найти в ней ответы на многие вопросы.
— Провести анкетирование.
Цель — узнать, что одноклассники знают о пицце.
— Провести классный час «В мире пиццы».
Слайд №5
— Книги и энциклопедии.
— Интернет ресурсы.
— Человек – как источник информации.
В своей работе мы использовали следующие методы:
Анализ информации
Анкетирование одноклассников с целью выявления представлений о пицце
Сценарий классного часа.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
Слайд №6
— Немного теста, сочных томатов, свежей ароматной зелени и тянущегося сыра – вот она, пицца.
— Пицца прекрасно зарекомендовала себя в качестве закуски.
— Пицца весьма разнообразна, красиво оформлена и является украшением любого стола.
— Пицца (picea) – латинское слово, обозначает потемнение хлебной корки при обжаривании на огне
— Слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь). Не правда ли: плоская, как блюдо, на котором она лежит, пицца и выглядит как декоративная тарелка.
— Самые известные виды пиццы: Маргарита, Неаполитано, Пепперони.

Всё о пицце

Слайд №7
Что мы узнали
— Пицца входила в рацион римских легионеров; была пищей как простолюдинов, так и патрициев.
— Однажды ко дню рождения прекрасной королевы Маргариты Савойской повар дон Раффаэль Эспозито и его жена испекли огромную пиццу, присвоив ей имя хозяйки Везувия. С тех пор пицца «Маргарита» стала самым изысканным блюдом королевской кухни.
Слайд №8
Королева Маргарита Савойская и названная в её честь –
пицца «Маргарита».
Слайд №9
— Сытная пицца придется по душе мясоедам. Кроме нежного мяса здесь есть все самое вкусное, чем богата пицца, богатый кальцием сыр и не менее полезные помидоры, в которых содержится ликопин – природный антиоксидант.
Слайд №10
Печь для пиццы
Слайд №11
Нож для пиццы
Слайд №12
Без помидоров и пицца не пицца. А ведь эти красные «яблоки любви» долго считали ядовитыми. В Италию они попали в XVI веке благодаря испанским конкистадорам.
Слайд №13
Сыры для пиццы
Слайд №14
Пицца «Кальцоне»
Слайд №15
Преимущество кальцоне в том, что начинка между лепешками долго остается горячей и сочной.
Слайд №16
Пицца на десерт.
Правда или выдумка?
Сладкая пицца – аппетитное украшение стола и самостоятельное блюдо к чаю, детскому празднику или романтическому свиданию.
Слайд №17
Сладкая пицца с шоколадной пастой, клубникой и кокосовой стружкой
Слайд №18
Основа для пиццы
называется краст
Слайд №19
Начинка для пиццы –
топпинг
Слайд №20
Мастер по приготовлению пиццы — пиццайоло
Слайд №21
Кусочек пиццы – слайс
Слайд №22
Слайд №23
— Пицца против рака. Согласно результатам исследования, у тех, кто ест пиццу до нескольких раз в неделю, риск заболеть меньше, чем у тех, кто не ел ее никогда.
— Съев кусок пиццы перед выходом на пляж, можно уберечь себя от загара. По словам ученых, благодаря пицце в кожном слое человека создается уникальный баланс веществ, которые препятствует поглощению кожей ультрафиолетовых лучей.
Слайд №24
— Не секрет, что итальянцы любят пиццу. Но насколько сильна эта любовь – даже трудно представить. Италия намерена добиваться от ЮНЕСКО провозглашения национального блюда «достоянием человечества».
Слайд №25
— Пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане – с острым карри.
Слайд №26
В 1830 году открылась первейшая пиццерия в мире, естественно в Неаполе, под названием “Antica Pizzeria Port’Alba”. Работает она и сейчас. Пиццерии того времени состояли из массивной кирпичной печи, стойки из мрамора, где готовились пласты теста, и полки, на которой выстраивались ингредиенты.
Слайд №27
“Antica Pizzeria Port’Alba”
Слайд №28
Рафаэль Эспозито создает пиццу «Маргарита» с
трехцветной начинкой, которая символизирует собой
— итальянский флаг:
— красный пурпур томата,
— белизна сыра моцарелла и
зелень базилика.
Блюдо становится хитом!!!
Слайд №29
Результаты исследования
После анализа анкет, были получены следующие результаты:
Слайд №30
Слайд №31
Слайд №32
Слайд №33
Слайд №34
Мастер-класс
На мастер классе мы познакомились с видами пиццы, научились готовить пиццу. Приготовили 3 вида пиццы: «Маргариту», с грибами и ананасами.
Попробовали – нам все очень понравилось!!!
Слайд №35
Так все начиналось!!! Намазываем томатной пастой с базиликом основу для пиццы – краст.
Слайд №36
Эта группа ребят готовит пиццу с ананасами.
Слайд №37
Нам помогали родители, учитель и воспитатель. Все старались!
Слайд №38
Слайд №39
Выкладываем начинку…курицу с ананасами.
Слайд №40
Пицца с ананасами и курицей
Пицца с грибами
«Маргарита»
Слайд №41
Пицца готова к выпечке…
Слайд №42
Печь ждет и нашу пиццу…
Слайд №43
Наша вдохновительница – Свищева Арина!!!
Слайд №44
Слайд №45
Пицца грибная готова!!!
Слайд №46
Пицца готова!!!
Слайд №47
Слайд №48
Слайд №49
Любители пиццы
Слайд №50
Слайд №51
Каждому участнику мастер-класса достался долгожданный кусочек пиццы. Приятного аппетита!
Слайд №52
Значение работы
Данная проектная работа дает возможность познакомить ребят с историей возникновения пиццы, с видами пиццы. Понять чем полезна пицца и узнать какие виды пиццы существуют. Поможет подобрать и приготовить пиццу к обеду, ужину или праздничному столу.
Презентацию и материалы работы успешно можно использовать при проведении классных часов.
Слайд №53
А вы любите пиццу так,
как любим её мы?
Слайд №54
Спасибо за внимание!!!