Слайд №2 |
|
Что едали на Руси? Умный, сильный наш народ
Свою землю бережет,
А преданья станины
Забывать мы не должны
Слава русской старине!
Слава русской стороне! |
Слайд №3 |
|
Тур 1. Разминка |
Слайд №4 |
|
Вопрос 1. Можно ли приготовить «сапоги всмятку»? П?ршни Чоботы Лапти |
Слайд №5 |
|
Вопрос 2 Колобок – это хлеб, пирог или пряник?
|
Слайд №6 |
|
Вопрос 3 В старину и тесто, и кадка для него назывались одним словом. Каким ?
|
Слайд №7 |
|
Вопрос 4 Мясо этого животного ели в старину на Руси. Но против этого сильно восставало духовенство, считая это животное «нечистым». |
Слайд №8 |
|
Вопрос 5 Из какой муки традиционно пеклись русские блины? |
Слайд №9 |
|
Вопрос 6 Как на Руси сеяли репу?
|
Слайд №10 |
|
Вопрос 7. Известный авантюрист XVIII века Джакомо Казанова, объездивший полсвета, побывал в России и с восторгом отозвался о вкусовых качествах этого напитка. О чем идет речь?
|
Слайд №11 |
|
|
Слайд №12 |
|
Догадлив крестьянин-на печи избу поставил! |
Слайд №13 |
|
|
Слайд №14 |
|
Тур 2. Обеденный стол. |
Слайд №15 |
|
Вопрос 1. К празднику пекли пироги. Само слово «пироги» происходит от слова «пир». Какая поговорка хвалит дом за пироги. Назовите эту поговорку «Не красна изба углами, а красна пирогами!» |
Слайд №16 |
|
Вопрос 2 Что было первым хлебным растением на Руси? |
Слайд №17 |
|
ПОСЛОВИЦЫ О ХЛЕБЕ. Где хозяин ходит, там и хлеб родит.
Хлеб на стол, и стол — престол.
А хлеба ни куска, и стол – доска.
Хлеб в закромах – счастье в домах!
Хлеб всей жизни голова.
Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеница – по выбору.
Без хлеба нет обеда!
Хлебушек ржаной – батюшка родной!
|
Слайд №18 |
|
Вопрос 3 В наше время это почти исчезло из нашего меню. А в древности это занимало в питании крестьян важнейшее место. Похлебка из этого не сходила с крестьянского стола, это считалось вторым хлебом до появления картофеля. О чем речь?
|
Слайд №19 |
|
Вопрос 4 Это блюдо сопровождало человека от рождения до самой смерти. Редкое блюдо могло в народном застолье сравниться по популярности с этим. О чем речь?
|
Слайд №20 |
|
Вопрос 5 При смешивании этого продукта с квасом получается состав, используемый в живописи. На Руси этим составом (с добавлением красящего вещества-пигмента) расписывали храмы в XV — XVI веках. Назовите основной продукт этого состава.
|
Слайд №21 |
|
Вопрос 6. Это с удовольствием едят русские люди: вкусно, сытно, полезно. Готовится без затей, особенно нужна для детей. |
Слайд №22 |
|
Тур 3. Ода-каши. «Каша-мать наша». |
Слайд №23 |
|
Тур. 4. Овощи на столе Стоит старушка на грядках, вся в сорока заплатках. Летом — в огороде, Свежие зелёные,
А зимою в бочке, Жёлтые, солёные.
Отгадайте, молодцы, Как зовут нас?… |
Слайд №24 |
|
Если хочешь винегрет -В огород за ней сходи,У неё красивый цветИ снаружи, и внутри! Сочная, длинная,
Полезная, витаминная,
И с кокетливой косой,
Наслаждается росой.
Пусть до осени сидит,
Как созреет – удивит. |
Слайд №25 |
|
В десять одежек плотно одет,
Часто приходит к нам на обед.
Но лишь за стол ты его позовешь,
Сам не заметишь, как слезы прольешь. Любит он от всех долой,Скрыться в землю с головой,Как поспеет – лист желтеет,Может выкопать любой.Как приправа, как лекарство,Всех излечит это яство… |
Слайд №26 |
|
Тур 5. Напитки |
Слайд №27 |
|
Любимый напиток наших предков- назывался «сыть». Из чего его делали? мёд.
|
Слайд №28 |
|
Другие продукты питания |
Слайд №29 |
|
Тур. 6 Меню. |
Слайд №30 |
|
«Наесться досыта!» |
Слайд №31 |
|
Спасибо всем за внимание и работу! |