Рождество в России и Англии
Слайды и текст этой презентации
| Слайд №1 | |
 |
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1 Барабинского района НСОШкольный конкурс творческих и исследовательских работ Рождество в России и Англии Выполнила |
| Слайд №2 | |
 |
Цель моей работы: проанализировать особенности празднования Рождества в России и Англии, сделать вывод о сходствах и различиях в традициях двух стран. Задачи: -изучить имеющуюся литературу о праздновании Рождества в Англии; -провести сравнительный анализ особенностей празднования Рождества в культурах России и Англии, выделить сходства и различия; — сделать выводы по данной работе. Гипотеза: в особенностях празднования Рождества в России и Англии есть существенные различия. |
| Слайд №3 | |
 |
1. Из истории празднования Рождества.1.1. Рождество в России. Рождество Христово — один из самых светлых христианских праздников. На Руси Рождество начали отмечать в Х веке. Оно всегда отмечалось с особым благоговением. Несоответствие даты празднования Рождества различными церквами в настоящее время связано с тем, что ряд церквей пользуются Юлианским календарем, 25-е декабря которого соответствует 7-му января Григорианского календаря. |
| Слайд №4 | |
 |
Празднику Рождества предшествовал длительный пост, последний день которого носит название Рождественского сочельника, к столу садились лишь с появлением на небе первой звезды, символа звезды Вифлеемской. |
| Слайд №5 | |
 |
На рождественском столе стояло 13 блюд. Перед основным угощением подавали кутью, которую запивали взваром. Количество совершающих праздничную трапезу должно было быть четным. |
| Слайд №6 | |
 |
Рождество всегда сопровождалось яркими народными обычаями. Были популярны рождественские гадания и калядование. Хозяева одаривали колядующих сладостями. |
| Слайд №7 | |
 |
В России традиция новогодней ёлки начинается в Петровскую эпоху (1699 год). А публично в столице ёлки стали ставить только в 1852 году. В 1916 году еще не кончилась война с Германией, и Святейший Синод запретил рождественскую елку, как вражескую, немецкую затею. Пришедшие к власти большевики негласно продлили этот запрет. В 1935 году обычай наряжать елку вновь вернулся в наши дома. Но для большинства неверующих советских людей вернулась елка уже не как Рождественская, а как новогодняя. И звезды на верхушке ели стали по-советски пятиконечными. |
| Слайд №8 | |
 |
1.2. Рождество в Англии. Отмечается Рождество в ночь с 24 на 25 декабря. К 1100 году Рождество стало главным религиозным праздником в Европе. На Рождество все окна английских домов были освещены свечами, поэтому в Англии ночь под Рождество называлась «ночь свечей». |
| Слайд №9 | |
 |
Британцы первыми начали украшать дом плющом и омелой. Обычай этот очень древний и существовал еще в языческие времена. Растения должны были очищать дом от злых духов и напоминать о том, что весна не за горами. |
| Слайд №10 | |
 |
Существовали и рождественские блюда. В Англии с 18 века главное место на столе заняла жареная или фаршированная индейка. К ней подавали гусиный паштет, ветчину и пудинг. В Рождественском пудинге можно было обнаружить: кольцо – к свадьбе, птичью косточку – к удаче и путешествиям, серебряный шестипенсовик — символ богатства и удачи. В процессе замеса пудинга должен был участвовать каждый член семьи, загадав желание, а перемешивать пудинг нужно было с Востока на Запад в честь трех мудрецов, которые посетили младенца Иисуса. В начале двадцатого века в целях сплочения Британской империи Рождественский пудинг был провозглашен одним из ее символов. |
| Слайд №11 | |
 |
Ещё со времени средневековья церковь стала использовать старые обряды ряжения для того, чтобы дать народу более живые впечатления о библейских историях. Таким образом возникли «мистерии» — драматические представления религиозных сцен. Участники мистерий библейских историй были обычно в масках. О маскарадах и пантомимах на Рождество имеются сведения уже в XIV- XV вв. |
| Слайд №12 | |
 |
Издавна считается, что подарки детям разносит добрый Санта Клаус. Санта-Клаус получил свое название от человека, известного как Св. Николас, который жил в четвертом столетии. Он делал пожертвования бедным и детям. Обычай дарить подарки на Рождество окончательно утвердился в Британии только в викторианские времена (королева Виктория правила в 1837-1901 гг.) Накануне Рождества дети вешали свои чулки над камином так, чтобы Санта- Клаус мог поместить в них подарки. |
| Слайд №13 | |
 |
Новогодняя ёлка (Рождественская ёлка) — традиционный атрибут празднования Рождества и Нового года во многих странах мира. Возник в средневековой германской традиции, первое письменное упоминание о Рождественской елке относится к 16-му столетию. Считается, что Мартин Лютер первым украсил вершину дерева семиконечной звездой. Эта звезда символизирует звезду, появившуюся над конюшней, в которой родился Христос. |
| Слайд №14 | |
 |
В Великобритании впервые роскошную украшенную елку преподнесли в подарок детям Королева Виктория и принц Альберт в Виндзорском дворце, после чего такая мода стала признаком хорошего тона. С тех пор елка ежегодно завозится из самого Осло на Трафальгарскую площадь. Рождественское песнопение — важная часть Рождества. Рождественская песня впервые появилась в пятнадцатом столетии. «We wish you a merry Christmas» — этот популярный рождественский гимн известен в Англии с 16-го века |
| Слайд №15 | |
 |
2. Рождество в современном мире.2.1. Рождество в современной России. В современной России празднование Рождества претерпело значительные изменения. Если до 1918 года Рождество отмечалось повсеместно, а Новый год был гораздо менее значимым праздником, то при советской власти они поменялись местами. В последние годы все больше людей посещает в Рождественские праздники церковь, вспоминая религиозный смысл праздника. День Рождества Христова стал выходным в 1991 году. Многие традиции, связанные с празднованием Рождества, оказались забытыми. Хозяйки не придерживаются кулинарных традиций, ряженые и калядование не распространены в наши дни. Но девушки всё ещё гадают в ночь под Рождество. |
| Слайд №16 | |
 |
2.2. Рождество в современной Англии. Рождество — это веселый семейный праздник для всех людей Великобритании. Британцы свято чтят свои традиции. Помимо рождественской елки, для украшения дома используются падуб и омела. На центральной Трафальгарской площади ставят главную елку страны. В этот день все собираются в родительском доме за столом, дарят друг другу подарки, обмениваются открытками и просматривают свои семейные фотографии. Сегодня Рождественский обед предполагает такие традиционные блюда, как фаршированная индейка и, конечно же, плум-пуддинг. После обеда все идут в гостиную, чтобы послушать передаваемую по телевизору рождественскую речь королевы. Обязательной традицией является посещение церкви. |
| Слайд №17 | |
 |
Заключение Рождество – религиозный праздник, который имеет общие корни в обеих странах и чествует рождение Иисуса Христа. В обеих странах традиция празднования ведёт своё начало с 10 века. Но англичане очень консервативны и трепетно оберегают свою национальную культуру. Возможно, именно поэтому их традиции не претерпели больших изменений на протяжении веков. В Англии Рождество более значимо, нежели Новый год. Именно на Рождество в Англии наряжают ёлку, ждут подарков от Санта Клауса, собираются в семейном кругу. Англичане сентиментальны. Они очень трепетно относятся к поздравлениям, подаркам и праздникам. |
| Слайд №18 | |
 |
В России с приходом советской власти многие церковные праздники запретили. В атеистическом советском государстве о Рождестве и упоминать запрещалось, не только праздновать. Вифлеемскую звезду заменили на пятиконечную, зеленая ель также была подвергнута опале, как рождественский символ. В 1933 году специальным Указом правительства ель вернули людям, но уже как новогоднюю. Россия оказалась единственной страной в мире, где Новый год впитал в себя рождественские атрибуты (ёлка, подарки) и стал более значимым праздником по сравнению с Рождеством. Многие рождественские традиции были утрачены. Хозяйки уже не придерживаются рождественских кулинарных ритуалов. |
| Слайд №19 | |
 |
В заключении можно сделать вывод, что гипотеза о том, что в особенностях празднования Рождества в России и Англии есть существенные различия, подтвердилась. |
| Слайд №20 | |
 |
В приложении к своей работе я поместила рецепты традиционных рождественских блюд 2-х стран. Рождественский пудинг Для пудинга нам потребуются: 100 г муки 150 г свежих хлебных крошек 1 чайная ложка смеси молотых специй (имбирь, гвоздика, душистый перец) 1 чайная ложка корицы 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха 1/2 чайной ложки соли 25 г почечного жира (можно заменить сливочным маслом или растительным жиром, например, кокосовым) 100 г нерафинированного коричневого сахара 300 г изюма и кишмиша 200 г любой цукатной смеси 50 г засахаренных вишен 50 г бланшированного миндаля цедра одного лимона 3 крупных яйца 100 мл темного пива 75 мл коньяка. |
| Слайд №21 | |
 |
В большой миске смешиваем муку, мускатный орех, корицу, специи, соль, сахар, хлебные крошки и жир. Добавляем цедру, измельченные сухофрукты, вишни, миндаль и тщательно перемешиваем. Добавляем яйца, пиво и бренди, накрываем миску со смесью пленкой и оставляем на ночь. На следующий день выкладываем тесто в литровую форму, смазанную рафинированным маслом, утрамбовываем хорошенько, накрываем бумагой для выпечки, вырезанной в форме круга и смазанной тем же маслом, и закрываем крышкой. Ставим форму с тестом в большую кастрюлю с водой так, чтобы форма была погружена наполовину. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 6 часов, время от времени добавляя воды. Вынув, остужаем пудинг в форме, затем снимаем крышку и бумагу, заменяем на бумагу без масла, накрываем крышкой снова и оставляем в темном прохладном месте «созревать» до Рождества. |
| Слайд №22 | |
 |
Рождественские блюда России ВзварСухофрукты — 1 кг, сахарный песок — 300 г. От обычного компота взвар отличается более высокой концентрацией. Промытые сухофрукты сложить в кастрюлю, добавить сахар, залить водой на 2-3 см выше слоя сухофруктов, довести до кипения и под закрытой крышкой на медленном огне варить до готовности.Рождественская кутьяМолоко — 1л,сливки — 500 г,вода — 200 г,пшеничная крупа — 300 г,мед — 100 г.Крупу засыпать в кипящую воду и варить до готовности. После варки добавить молоко, сливки и мед, плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место «допревать», закутав во что-то теплое (одеяло, платок).СочивоЗерна пшеницы — 1,5 стакана,мак — 150 г,мед — 5 ст. ложекОчистить зерна пшеницы, отделить от них оболочку и сварить из них жидкую кашу на воде. Подсластить по вкусу. Растереть в ступке мак, тщательно перемешать маковую кашицу с медом и добавить в охлажденную кашу. Смешать муку с пряностями — корицей, мускатным орехом. Добавить постепенно мед, сметану, взбитые желтки, влить молоко, добавить соду и хорошо вымесить тесто. Раскатать, но не тонко, и вырезать пряники желаемой формы. Уложить на смазанные маслом противни и выпечь.По желанию можно украсить орехами, цукатами. |
| Слайд №23 | |
 |
Спасибо за внимание! |
Похожие записи:
