История возникновения пиццы

Главная Педагогика

Скачать презентацию (13.94 мб)

Слайды и текст этой презентации

Слайд №1
	Это удивительное слово «пицца». История возникновения пиццы. ПРОЕКТ

Слайд №2
	Проблемный вопрос – какие существуют пиццы и сложно ли приготовить пиццу самому? Цель: узнать как можно больше об истории возникновения пиццы, познакомить с видами пиццы, попробовать приготовить её самостоятельно. ПРОЕКТ
Слайд №3
	Объект исследования – пицца. Предмет исследования – виды пиццы. Гипотеза – познакомившись с рецептами и способами приготовления пиццы, можно научиться самому подбирать пиццу к праздничному столу.
Слайд №4
	Задачи: Изучить информацию по данной теме. Найти в ней ответы на многие вопросы. — Провести анкетирование. Цель — узнать, что одноклассники знают о пицце. — Провести классный час «В мире пиццы».
Слайд №5
	— Книги и энциклопедии. — Интернет ресурсы. — Человек – как источник информации. В своей работе мы использовали следующие методы: Анализ информации Анкетирование одноклассников с целью выявления представлений о пицце Сценарий классного часа. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
Слайд №6
	— Немного теста, сочных томатов, свежей ароматной зелени и тянущегося сыра – вот она, пицца. — Пицца прекрасно зарекомендовала себя в качестве закуски. — Пицца весьма разнообразна, красиво оформлена и является украшением любого стола. — Пицца (picea) – латинское слово, обозначает потемнение хлебной корки при обжаривании на огне — Слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь). Не правда ли: плоская, как блюдо, на котором она лежит, пицца и выглядит как декоративная тарелка. — Самые известные виды пиццы: Маргарита, Неаполитано, Пепперони. Всё о пицце
Слайд №7
	Что мы узнали — Пицца входила в рацион римских легионеров; была пищей как простолюдинов, так и патрициев. — Однажды ко дню рождения прекрасной королевы Маргариты Савойской повар дон Раффаэль Эспозито и его жена испекли огромную пиццу, присвоив ей имя хозяйки Везувия. С тех пор пицца «Маргарита» стала самым изысканным блюдом королевской кухни.
Слайд №8
	Королева Маргарита Савойская и названная в её честь – пицца «Маргарита».
Слайд №9
	— Сытная пицца придется по душе мясоедам. Кроме нежного мяса здесь есть все самое вкусное, чем богата пицца, богатый кальцием сыр и не менее полезные помидоры, в которых содержится ликопин – природный антиоксидант.
Слайд №10
	Печь для пиццы
Слайд №11
	Нож для пиццы
Слайд №12
	Без помидоров и пицца не пицца. А ведь эти красные «яблоки любви» долго считали ядовитыми. В Италию они попали в XVI веке благодаря испанским конкистадорам.
Слайд №13
	Сыры для пиццы
Слайд №14
	Пицца «Кальцоне»
Слайд №15
	Преимущество кальцоне в том, что начинка между лепешками долго остается горячей и сочной.
Слайд №16
	Пицца на десерт. Правда или выдумка? Сладкая пицца – аппетитное украшение стола и самостоятельное блюдо к чаю, детскому празднику или романтическому свиданию.
Слайд №17
	Сладкая пицца с шоколадной пастой, клубникой и кокосовой стружкой
Слайд №18
	Основа для пиццы называется краст
Слайд №19
	Начинка для пиццы – топпинг
Слайд №20
	Мастер по приготовлению пиццы — пиццайоло
Слайд №21
	Кусочек пиццы – слайс
Слайд №22

Слайд №23
	— Пицца против рака. Согласно результатам исследования, у тех, кто ест пиццу до нескольких раз в неделю, риск заболеть меньше, чем у тех, кто не ел ее никогда. — Съев кусок пиццы перед выходом на пляж, можно уберечь себя от загара. По словам ученых, благодаря пицце в кожном слое человека создается уникальный баланс веществ, которые препятствует поглощению кожей ультрафиолетовых лучей.
Слайд №24
	— Не секрет, что итальянцы любят пиццу. Но насколько сильна эта любовь – даже трудно представить. Италия намерена добиваться от ЮНЕСКО провозглашения национального блюда «достоянием человечества».
Слайд №25
	— Пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане – с острым карри.
Слайд №26
	В 1830 году открылась первейшая пиццерия в мире, естественно в Неаполе, под названием “Antica Pizzeria Port’Alba”. Работает она и сейчас. Пиццерии того времени состояли из массивной кирпичной печи, стойки из мрамора, где готовились пласты теста, и полки, на которой выстраивались ингредиенты.
Слайд №27
	“Antica Pizzeria Port’Alba”
Слайд №28
	Рафаэль Эспозито создает пиццу «Маргарита» с трехцветной начинкой, которая символизирует собой — итальянский флаг: — красный пурпур томата, — белизна сыра моцарелла и зелень базилика. Блюдо становится хитом!!!
Слайд №29
	Результаты исследования После анализа анкет, были получены следующие результаты:
Слайд №30

Слайд №31

Слайд №32

Слайд №33

Слайд №34
	Мастер-класс На мастер классе мы познакомились с видами пиццы, научились готовить пиццу. Приготовили 3 вида пиццы: «Маргариту», с грибами и ананасами. Попробовали – нам все очень понравилось!!!
Слайд №35
	Так все начиналось!!! Намазываем томатной пастой с базиликом основу для пиццы – краст.
Слайд №36
	Эта группа ребят готовит пиццу с ананасами.
Слайд №37
	Нам помогали родители, учитель и воспитатель. Все старались!
Слайд №38

Слайд №39
	Выкладываем начинку…курицу с ананасами.
Слайд №40
	Пицца с ананасами и курицей Пицца с грибами «Маргарита»
Слайд №41
	Пицца готова к выпечке…
Слайд №42
	Печь ждет и нашу пиццу…
Слайд №43
	Наша вдохновительница – Свищева Арина!!!
Слайд №44

Слайд №45
	Пицца грибная готова!!!
Слайд №46
	Пицца готова!!!
Слайд №47

Слайд №48

Слайд №49
	Любители пиццы
Слайд №50

Слайд №51
	Каждому участнику мастер-класса достался долгожданный кусочек пиццы. Приятного аппетита!
Слайд №52
	Значение работы Данная проектная работа дает возможность познакомить ребят с историей возникновения пиццы, с видами пиццы. Понять чем полезна пицца и узнать какие виды пиццы существуют. Поможет подобрать и приготовить пиццу к обеду, ужину или праздничному столу. Презентацию и материалы работы успешно можно использовать при проведении классных часов.
Слайд №53
	А вы любите пиццу так, как любим её мы?
Слайд №54
	Спасибо за внимание!!!