Презентация Гигиена питания

Главная Биология

Скачать презентацию (6.49 мб)

Слайды и текст этой презентации

Слайд №1

ГИГИЕНА

ПИТАНИЯ

Учитель биологии высшей квалификационной категории
МОУ «СОШ № 11» г.Рязань
Есенина С.И.

Слайд №2

ПРАВИЛА ПРИЁМА ПИЩИ:

Слайд №3

Аппети́т –
эмоциональное побуждение к приему определенной пищи в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящей еды.ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВИД,
ВКУС И ЗАПАХ ПИЩИ

ВЫДЕЛЕНИЕ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ
СОКОВ

Слайд №4

2. ПОСТОЯННОЕ ВРЕМЯ ПРИЁМА ПИЩИ

ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ УСЛОВНЫЙ ПИЩЕВОЙ РЕФЛЕКС

Слайд №5

3. В НАЧАЛЕ ЕДЫ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ

УСИЛЕНИЕ
СОКООТДЕЛЕНИЯ

РАЗДРАЖАЮТ ЖЕЛЕЗЫ ЖЕЛУДКА

ВРЕДНО:

Слайд №6

3. В НАЧАЛЕ ЕДЫ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ

УСИЛЕНИЕ
СОКООТДЕЛЕНИЯ

СНИЖАЮТ АППЕТИТ

ВРЕДНО:

Слайд №7

4. ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЁВЫВАТЬ ПИЩУ

пища
пропитывается
слюной

пища дробится
на мелкие
частицы

УСКОРЯЕТСЯ ПИЩЕВАРЕНИЕ

Слайд №8

Слайд №9

5. ИЗБЕГАТЬ СЛИШКОМ ОСТРОЙ ПИЩИ

гастрит

язва

болезни
печени и почек

Слайд №10

6. УПОТРЕБЛЯТЬ ПРОДУКТЫ, СТИМУЛИРУЮЩИЕ ПЕРИСТАЛЬТИКУ

своевременное избавление
от непереваренной пищи

Слайд №11

ПРАВИЛЬНЫЙ СОСТАВ ДНЕВНОГО ПИЩЕВОГО РАЦИОНА

ХЛЕБ,КАШИ,
МАКАРОНЫ,
РИС–
6-11 ЧАСТЕЙ

ОВОЩИ –
3-5 ЧАСТЕЙ

ФРУКТЫ –
2-4 ЧАСТИ

МОЛОКО,
ЙОГУРТЫ,СЫР –
2-3 ЧАСТИ

МЯСО,ПТИЦА,
РЫБА, ЯЙЦА,
ОРЕХИ,БОБЫ –
2-3 ЧАСТИ

ЖИРЫ,МАСЛА,СЛАДОСТИ–
1 ЧАСТЬ

Слайд №12

7. ПОСЛЕДНИЙ ПРИЁМ ПИЩИ – ЗА 1,5-2 ЧАСА
ДО СНАбессонница

ожирение

Слайд №13

8. ИЗБЕГАТЬ СУХОЯДЕНИЯ

РАЗДРАЖЕНИЕ СЛИЗИСТОЙ

Слайд №14

9. ПИЩА НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ОЧЕНЬ ГОРЯЧЕЙ

ОЖОГ ПИЩЕВОДА
И ЖЕЛУДКА

< 50°С

Слайд №15

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ И
ИХ ПРОФИЛАКТИКА

Слайд №16

ПЕРОРАЛЬНО
(ЧЕРЕЗ РОТ)ЧЕРЕЗ
ПИЩУ

ЧЕРЕЗ
ВОДУ

ЧЕРЕЗ
ГРЯЗНЫЕ РУКИ

Слайд №17

БОТУЛИЗМ

ИСПОРЧЕННЫЕ КОНСЕРВЫ

возбудители

ПРИЧИНЫ

Поражается нервная система (нарушение зрения, глотания, изменение голоса). Смерть наступает от паралича дыхания.

БАКТЕРИИ БОТУЛИЗМА

Слайд №18

САЛЬМОНЕЛЛЁЗ

ЗАРАЖЁННЫЕ ПРОДУКТЫ

САЛЬМОНЕЛЛЫ

возбудители

ПРИЧИНЫ

Рвота, диарея, резь в животе, высокая t°, озноб, головокружение, мышечные судороги .

Слайд №19

ХОЛЕРА

ХОЛЕРНЫЕ ВИБРИОНЫ

возбудители

ПРИЧИНЫ

Поражение тонкого кишечника, водянистая диарея, рвота, быстрая потеря организмом жидкости с развитием различной степени обезвоживания вплоть до смерти.

ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА

Слайд №20

ДИЗЕНТЕРИЯ

возбудители

БАКТЕРИИ

АМЁБЫ

ПРИЧИНЫ

ГРЯЗНЫЕ РУКИ

ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА

Высокая t°, боль в мышцах, суставах, озноб, головная боль, схваткообразная боль в левой половине живота. Стул многократный (20 и более раз в день) со слизью и кровью.

НЕМЫТЫЕ ПЛОДЫ

Слайд №21